Vi sluttet å miste bestillinger i e-posttråder – en kundehistorie

Hvordan ett cateringselskap fjernet et kronisk driftsproblem ved å gå fra oppstykkede kommunikasjonsverktøy til et dedikert system for ordrehåndtering.


Driftsansvarlig i et mellomstort norsk cateringselskap beskrev problemet enkelt: vi mistet bestillinger i e-posttråder. Ikke bokstavelig — bestillingene fantes et sted — men i praksis var informasjonen som trengtes for å levere dem spredt over flere innbokser, et delt regneark ingen helt stolte på, og hukommelsen til den som hadde tatt den opprinnelige samtalen.

Problemet med kommunikasjonsoverheaden

I en cateringdrift som kjøres på e-post og meldingsverktøy, genererer hver bestilling en tråd som i teorien er et register over hva som ble avtalt. I praksis er det å rekonstruere dette registeret en arkeologisk øvelse. Problemet forverres med volum: flere bestillinger betyr flere tråder, og flere tråder betyr flere steder der den gjeldende tilstanden til en bestilling kan skjule seg.

Hva overgangen til Order Arena endret

For dette selskapet endret overgangen selve naturen til bestillingsinformasjon i virksomheten. I stedet for å ligge i e-posttråder og regneark, lå ordredataene i ett system der alle involverte så samme bilde. Lederen beskrev endringen som operativ ro — ikke fordi det skjedde mindre, men fordi ingen lenger måtte gå på jakt etter fasiten.

Tallene de oppgir

I de seks månedene før de tok i bruk Order Arena opplyser selskapet at de hadde elleve betydelige ordrefeil. I de tolv månedene etter oppgir de to. De oppgir også å håndtere rundt 35 % flere bestillinger med samme team.

Klar til å starte?

Bli med i det voksende antallet bedrifter som allerede bruker OrderArena for å effektivisere driften sin.

OrderArena forandret fullstendig måten vi jobber på kjøkkenet vårt, og sparer tid på daglig logistikk slik at kokkene våre kan fokusere på å lage den beste maten.

Eivind Granbu Christensen

Kokk hos Paa Bordet


Image description

Kontakt oss

Book en demo med teamet vårt, så viser vi deg hvordan OrderArena kan hjelpe deg.

Image description

Selskapsinformasjon

Order Arena eies av Eventering AS.

Org.nr.: 920 364 195

Christopher Bruuns veg 8

2615 Lillehammer, Norge

mail@orderarena.com


© 2026 Eventering AS. Alle rettigheter forbeholdt.