De reelle kostnadene ved manuell ordrehåndtering (det handler ikke bare om tid)

De reelle kostnadene ved manuell ordrehåndtering (det handler ikke bare om tid)

Et klarsyn regnskap over hva manuell cateringstyring faktisk koster - og hvorfor cateringprogramvare betaler for seg raskere enn forventet.

Når cateringbedrifter vurderer om de skal investere i en cateringplattform, starter samtalen vanligvis med tid. Dette er et rimelig utgangspunkt, men det fanger bare en brøkdel av den reelle kostnaden. Det fullstendige kostnadsbildet inkluderer tid, feil, kunderelasjonene, matsvinn, innkjøpsineffektivitet og faktureringsnoyaktighet.

Feilkostnaden: Det som ignoreres

Mer signifikant enn tidskostnaden er kostnaden av feil som manuelle systemer genererer. En enkelt signifikant bestillingsfeil kan koste fra noen hundre til flere tusen euro. Over året er den akkumulerte feilkostnaden ved manuell ordrehåndtering ofte større enn den årlige kostnaden for et abonnement på cateringprogramvare.

Kostnaden for kunderelasjonene

Den vanskeligste kostnaden å kvantifisere er også den viktigste over tid. Bedriftscateringkontrakter er verdifulle nettopp fordi de er gjentakende. Å miste en bedriftscateringkunde på grunn av operasjonell upålitelighet fjerner ikke bare en bestilling. Det fjerner år med fremtidige inntekter.

Hva den reelle kostnadsberegningen viser

Når cateringbedrifter arbeider gjennom den fullstendige kostnaden ved manuell ordrehåndtering, er tallet vanligvis vesentlig høyere enn abonnementskostnaden for en cateringplattform som Order Arena. Det handler om å gjøre den fullstendige beregningen.

Les mer på www.orderarena.com