Vi sluttet å miste bestillinger i e-postthråder - En kundehistorie
How one catering company eliminated a chronic operational problem by moving from fragmented communication tools to a purpose-built catering order management system.
Vi sluttet å miste bestillinger i e-postthråder - En kundehistorie
Hvordan ett cateringselskap eliminerte et kronisk operasjonelt problem ved å gå til et dedikert system for cateringordrehåndtering.
Cateringansvarlig i et mellomstort norsk cateringselskap beskrev problemet enkelt: Vi mistet bestillinger i e-postthråder. I praksis var informasjonen som krevdes for å gjennomføre dem spredt over flere innbokser, et delt regneark ingen fullt ut stolte på, og hukommelsen til den som hadde tatt den opprinnelige bestillingssamtalen.
Kommunikasjonsoverhead-problemet
I en cateringoperasjon som kjøres på e-post og meldingsverktøy, genererer hver bestilling en kommunikasjonsthråd som i teorien er et register over hva som ble avtalt. I praksis er det en arkeologisk prosess. Problemet forverres med volum.
Hva overgangen til Order Arena endret
For dette cateringselskapet endret overgangen til Order Arena den grunnleggende naturen til bestillingsinformasjon i virksomheten. I stedet for å eksistere i e-postthråder og regneark, eksisterte bestillingsdata i ett enkelt system der alle interessenter så den samme visningen.
Tallene
I de seks månedene før implementeringen av Order Arena hadde selskapet opplevd elleve signifikante bestillingsfeil. I de tolv månedene etter implementeringen opplevde de to. De håndterte også omtrent 35% flere bestillinger med det samme teamet.
Les mer på www.orderarena.com
Ready to Start?
Join the growing number of companies already using Order Arena to streamline their operations.
Order Arena completely changed the way we work in our kitchen, saving time on everyday logistics so our chefs can focus on making the best food possible.
Eivind Granbu Christensen
Chef at Paa Bordet

Company information
Order Arena is owned by Eventering AS.
Org. no.: 920 364 195
Christopher Bruuns veg 8
2615 Lillehammer, Norway
mail@orderarena.com

