Vi sluttet å miste bestillinger i e-postthråder - En kundehistorie

How one catering company eliminated a chronic operational problem by moving from fragmented communication tools to a purpose-built catering order management system.


Vi sluttet å miste bestillinger i e-postthråder - En kundehistorie

Hvordan ett cateringselskap eliminerte et kronisk operasjonelt problem ved å gå til et dedikert system for cateringordrehåndtering.

Cateringansvarlig i et mellomstort norsk cateringselskap beskrev problemet enkelt: Vi mistet bestillinger i e-postthråder. I praksis var informasjonen som krevdes for å gjennomføre dem spredt over flere innbokser, et delt regneark ingen fullt ut stolte på, og hukommelsen til den som hadde tatt den opprinnelige bestillingssamtalen.

Kommunikasjonsoverhead-problemet

I en cateringoperasjon som kjøres på e-post og meldingsverktøy, genererer hver bestilling en kommunikasjonsthråd som i teorien er et register over hva som ble avtalt. I praksis er det en arkeologisk prosess. Problemet forverres med volum.

Hva overgangen til Order Arena endret

For dette cateringselskapet endret overgangen til Order Arena den grunnleggende naturen til bestillingsinformasjon i virksomheten. I stedet for å eksistere i e-postthråder og regneark, eksisterte bestillingsdata i ett enkelt system der alle interessenter så den samme visningen.

Tallene

I de seks månedene før implementeringen av Order Arena hadde selskapet opplevd elleve signifikante bestillingsfeil. I de tolv månedene etter implementeringen opplevde de to. De håndterte også omtrent 35% flere bestillinger med det samme teamet.

Les mer på www.orderarena.com

Ready to Start?

Join the growing number of companies already using Order Arena to streamline their operations.

Order Arena completely changed the way we work in our kitchen, saving time on everyday logistics so our chefs can focus on making the best food possible.

Eivind Granbu Christensen

Chef at Paa Bordet


Image description

Contact Us 

Book a demo with our team, and we’ll show you how Order Arena can help you.

Image description

Company information

Order Arena is owned by Eventering AS.

Org. no.: 920 364 195

Christopher Bruuns veg 8

2615 Lillehammer, Norway

mail@orderarena.com


© 2026 Eventering AS. All rights reserved.